Закажите театр игрушек бесплатно!
Получите В ПОДАРОК театр новогодних игрушек и ставьте рождественские спектакли теплыми зимними вечерами!
17 ноября 2017
Статья

10 продуктов, которые помогут вырастить вундеркинда

Время чтения: 7 минут

Мамы очень трепетно и вдумчиво относятся к продуктам, которые вводятся в ежедневный рацион детей: хочется, чтобы еда была максимально полезной для роста и развития. Мы выбрали топ-10 продуктов, которые не нанесут существенный урон семейному бюджету, но окажут неоценимую пользу растущему организму. Составляем меню для вундеркиндов вместе!

kolobok.ua

Наши дети устают и физически, и умственно, перегрузкам подвержена и нервная система, дает сбой иммунитет. От питания зависит самое главное — здоровье ребенка. Поэтому стоит внимательнее отнестись к детскому меню на каждый день: сделать его сбалансированным и разнообразным.

1. Молочные и кисломолочные продукты

zdravoe.com

Молочные продукты в питании детей незаменимы, если нет проблем с аллергией. Ряженка, кефир, йогурт, творог и другие кисломолочные продукты – это то, что должно быть обязательно в детском рационе. Эти продукты помогают поддержать иммунитет, избежать бактериоза, способствуют правильному формированию скелета, зубов.

2. Семена льна

econet.ru

Семена льна — кладезь Омега-3, кислот, которые способствуют укреплению нервной системы, повышению иммунитета, улучшению памяти и концентрации внимания. Омега-3 влияют также на процесс закладки коренных зубов и зрение, а это в детском возрасте очень важно!

Почаще варите своему маленькому вундеркинду льняные кашки или кисели — это очень полезно для желудочно-кишечного тракта.  Также в магазинах продается льняное масло — можно смело добавлять его в салаты: маленькие семечки практически незаметны, но какая польза! Семена льна удобно перемалывать на кофемолке или в блендере, чтобы они лучше усваивались.  Посыпайте ими любимый йогурт или творожок.

По данным американских ученых, жирные кислоты группы омега-3 определяют умственные способности ребенка, его мелкую моторику и моторно-зрительную координацию.

3. Яичный желток

kids365.ru

Яичный желток вводится в качестве прикорма в меню грудничков после полугода. И не зря, ведь он не такой аллергенный как белок и содержит множество полезных веществ. Например, витамины группы В. Они обеспечивают здоровье органа зрения и слизистых оболочек, синтезируют гемоглобин, улучшают кожу и деятельность нервной системы. Витамин D, который необходим для профилактики рахита, тоже есть в желтке. Лецитин, который незаменим для процессов кроветворения, работы нервной системы, обмена жиров и усвоения жирорастворимых витаминов (в том числе D, Е и А).

Не стоит варить яйца вкрутую, гораздо полезнее оставить желток слегка мягким: так вы сохраните больше полезных веществ. Лучше, чтобы желток оставался мягким. Сырые яйца перед приготовлением обязательно нужно мыть, желательно с содой.

www.vseodetyah.com

Многие мамы отдают предпочтение перепелиным яйцам. Это удобно, когда речь идет о малышах: яйца не нужно делить (прикорм начинается с маленьких долек желтка). Кроме того, перепела не болеют некоторыми кишечными инфекциями (например, сальмонеллез), чего не скажешь о водоплавающих птицах (утки, гуси).

4. Орехи

kolobok.ua

Орехи полезны для памяти, в них много витаминов А и Е, магния и цинка, полиненасыщенных жирных кислот и лютеолина (мощный антиоксидант). 

Орехи можно давать ребенку в школу в качестве перекуса, но не более 40 г в день. Удобно измерять суточную норму орехов собственной ладошкой. На самом деле, даже взрослым нельзя употреблять в пищу слишком много орехов — они очень жирные и аллергенные. Некоторые орехи, например бразильский и кешью, не стоит давать детям в сыром виде, нужно слегка их обжарить. Самые «легкие» и безопасные орехи – миндаль и грецкий. Лучше, если ребенок будет получать смесь из разных сортов. Арахис очень аллергенный, с ним поаккуратнее. Кстати, это и не орех вовсе, его относят к бобовым культурам!

Грецкий орех с древности называли «орехом для ума». Ребенку в сутки достаточно 2 штук. 1-2 бразильских ореха в день обеспечат ребенка селеном. Кедровые орешки приносят пользу при наличии иммунодефицита, аллергии. Кешью укрепляют зубы и десны (что очень важно в детском возрасте), из-за содержания железа полезны при простудных заболеваниях, гриппе и анемии. Фисташки помогают сохранить хорошее зрение, укрепляют кости, содержат витамина В6, подходят для юных спортсменов. Миндаль является источником витамина Е, помогает справиться с умственными нагрузками, необходим для улучшения зрения. Фундук — полезный и питательный орех, повышает защитные свойства иммунитета и очищает организм, выводит токсины, его полезно кушать детям, подверженным высоким физическим нагрузкам.

По мнению медиков, детям до двух лет давать орехи категорически запрещено, так как ферментативная система у них еще не совершенна.

Перед тем, как давать орехи ребенку, их нужно тщательно промыть и просушить. Кстати, будьте внимательны при покупке орехов на рынках, где они хранятся очищенными в больших контейнерах или мешках: там может быть плесень и др. Чтобы орехи лучше усваивались, необходимо вымачивать их в холодной кипяченой воде в течение одного-двух часов. Измельченные орехи можно добавлять в выпечку, заменяя часть муки. Добавлять их в витаминные салаты, десерты.

5. Бобовые

kolobok.ua

Многие слышали, что бобовые тяжело усваиваются организмом и поэтому ошибочно думают, что они не подходят для детского питания. Если правильно их приготовить, то организм юного вундеркинда получит полезный белок, много фосфора, который является аккумулятором энергии, участвует в формировании костной ткани и необходим для работы сердца.

Бобовые обязательно нужно предварительно замачивать, желательно даже на ночь. Долго варить на медленном огне. Важно то, что бобовые не утрачивают полезные свойства даже в замороженном виде. Зеленый горошек, например, можно размораживать и добавлять в салаты или отваривать на пару для гарнира в любое время года. 

6. Морепродукты

travelub.com

В морепродуктах содержатся йод, витамин В12, омега-3, омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. Эти вещества необходимы для работы мозга, они поддерживают память.

Нужно не менее 3-х раз в неделю на обед вместо мяса давать ребенку морскую рыбу.  Рыбу лучше запекать в духовке, т. к. жареная в процессе приготовления теряет значительную часть омега-кислот. Почаще добавлять морскую капусту в салаты, делать на завтрак или в виде перекусов бутерброды с рыбой, икрой.

7. Злаки

pitall.ru

Кормите маленького вундеркинда кашей на завтрак! Из круп наиболее полезны гречка и овсянка, притом не в виде хлопьев, а цельным зерном. Хороши каши из нескольких злаков, с добавлением семян тыквы, подсолнечника, кунжута, орехов и отрубей. Поел кашки — будь уверен, что мозг получил минералы и витамины группы В, А и Е. Цельные зерна оказывают положительное влияние на память, повышают концентрацию внимания, способствуют хорошему бодрому настроению, снижают усталость.

Злаки обладают энергетической силой. После обеда ребенок чувствует сонливость и жалуется на усталость? Возможно, это из-за избытка съеденных мучных изделий или белого хлеба — их лучше заменить продуктами из неотбеленной муки грубого помола. Много полезного содержится в ростках пшеницы, пшеничных отрубях. 

8. Глюкоза

life-reactor.com

Мозг питается глюкозой, поэтому для ясности ума и остроты памяти детям нужно сладкое. Но речь не о стихийном поедании конфет и шоколадок, конечно. Если нет аллергии на мед, добавляйте ложечку этого «жидкого золота для ума» в кашку или в чай своему ребенку. Во время подготовки к экзаменам, зачетам и контрольным работам предлагайте ребенку «подзаправить» мозг горьким шоколадом, сухофруктами. 

9. Свежие овощи 

static.leonardo.it

В овощах много клетчатки, которая прекрасно очищает желудочно-кишечный тракт и оказывает благотворное влияние на органы пищеварения, поэтому они должны присутствовать ежедневно в детском меню.  Овощи можно давать детям как целиком, так и в виде салатов, окрошек, просто порезанными кусочками. Зимой можно готовить из замороженных овощных смесей всевозможные овощные супы или гарниры, в сезон лучше использовать свежие овощи.

Приучайте детей перекусывать не бутербродами или сладостями, а полезными овощами и фруктами. Ненавязчиво предлагайте своему маленькому вундеркинду морковку, сладкий перчик, огурчик между делом: когда он играет, смотрит телевизор, когда вы вместе что-то читаете или изучаете.

Свежие овощи способствуют выработке желудочного сока и улучшают аппетит. Поэтому, если в вашем доме живет маленький Нехочуха, постарайтесь накормить его овощным салатиком перед основным приемом пищи.

Если на столе ежедневно будут присутствовать овощные блюда, и ребенок будет видеть, что взрослые ЭТО едят, он постепенно привыкнет к такому питанию. Если вашего ребенка сложно уговорить съесть овощи, воспользуйтесь маленькими хитростями:

10. Фрукты

rs.img.com.ua

Большинство фруктов достаточно сладкие и калорийные, поэтому тем, кто склонен к полноте или страдает сахарным диабетом стоит быть внимательными и разборчивыми.  Цитрусовые богаты витамином C, который повышает иммунитет и особенно незаменим зимой. Но с ними нужно быть осторожнее: мандарины и апельсины сами по себе сильные аллергены. Также следует быть бдительными с экзотическими фруктами: первое знакомство с ними начните с небольшого кусочка.

Вопрос о свежевыжатых соках в питании ребенка тоже заслуживает отдельного внимания. Пить такие соки не желательно с самого утра, лучше всего в обеденное время, т.к. они раздражают слизистую желудка. Лучше, если вы предложите сок не отдельным напитком, а, например, к кашке. 

Ребенок не хочет есть фрукты? Опять же, дорогие мамы, проявите креатив и чуточку женской хитрости. Придумайте веселую игру, «сочините» вместе с ребенком фруктовый салатик, украсьте кусочками фруктов и ягод любимый творожок или йогурт, растопленное мороженое, добавьте фрукты к тем блюдам, которые любит ваш вундеркинд.

Диетологи рекомендуют брать на перекусы свежие фрукты. Педиатры и стоматологи уверены, что от фруктов больше пользы, чем, например, от десерта в виде пироженки. Фрукты по крайней мере не окажут негативного влияния на формирование зубов.  

Уважаемые читатели. Надеемся, с нашими подсказками ваше детское меню станет еще полезнее и разнообразнее. Делитесь своими рецептами и маленькими кулинарными хитростями в комментариях, будем растить вундеркиндов вместе!

Вам также может понравиться:
Театр новогодних игрушек Дино: сказочный сюрприз от «Растишка»
КОНКУРС «Космические приключения» завершен: подводим итоги
Новый год 2018: куда сходить с детьми в Минске
Встречайте новинку: полезный перекус в новой удобной упаковке!
206
× , чтобы иметь возможность оставлять комментарии.

Обзоры и статьи

Дино
статья

Время чтения: 2 минуты Фокусник — это волшебник, которому подвластно все! Предлагаю освоить зрелищный «зимний» фокус с кусочками льда, чтобы удивить …

21
Дино
статья

Время чтения: 1 минута Дед Мороз – это чудо! Во всех его проявлениях. Доброго Волшебника можно пригласить домой — радости и …

21
Наталья Колесникович
статья

Время чтения: 3 минуты Сегодня обычная бумажная открытка переживает свое второе рождение. Готовые полиграфические варианты уже мало кого устраивают. Все больше …

2 275
загрузить еще
Регистрация
Спасибо!
Поздравляем!

Регистрация завершена успешно! Теперь Вы можете зайти в свой профиль, настроить его под себя и получать индивидуальные рекомендации от Дино!

Регистрация успешно завершена!

Теперь вы можете войти на сайт

Нельзя добавить в избранное

или зарегистрируйтесь чтобы добавить статью в избранное.

Закрыть

Ошибка

или зарегистрируйтесь

Закрыть

Вы не можете скачать файл

или зарегистрируйтесь чтобы скачать файл.

Закрыть

Получить скидку
Перейти в каталог
Стать партнером

По вопросам партнерства пишите на afisha.rastishka@gmail.com

Чтобы все зарегистрированные пользователи rastishka.by  смогли увидеть ваш скидочный купон, укажите всю необходимую информацию в письме:
1. Название заведения.
2. Контактная информация (адрес, телефон, время работы, ФИО заинтересованного лица).
3. Наименование услуги.
4. Размер скидки в %.
5. Стоимость услуги без скидки/со скидкой в бел. руб.
6. Краткое описание услуги.
7. Фото не менее 300х300 пикселей без посторонних водяных знаков.

Спасибо за сотрудничество.

Вы получили скидку

Скидка будет выслана на Ваш e-mail указанный при регистрации.

Удаление профиля

Вы действительно хотите удалить профиль на этом сайте?