Новый рецепт — отличный повод порадовать семью ароматным пирогом. Айда на кухню вместе с вашими маленькими помощниками!

Ингредиенты.

Для теста:

• 1 желток;
• 60 г сахара;
• 2 баночки йогурта «Растишка» по 110 г (вкус на выбор);
• 40 г мягкого сливочного масла;
• 60 г молотого миндаля;
• 200 г муки.

Для начинки: 

• 50 г яблок без добавления сахара;
• 3 персика или горсть чернослива/кураги;
• 80 г малины;
• 1 ст. л. сахара.

Способ приготовления

Шаг 1 (ребенок). Взбить яичный желток с сахаром, добавить Растишку. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и добавить к смеси. Туда же добавить молотый миндаль и муку.

Шаг 2 (взрослый). Замесить тесто руками, скатать в шарик и поставить на некоторое время в холодильник.

Шаг 3 (взрослый). Выложить тесто на противень (предварительно застелить его пергаментной бумагой) и поднять бортики примерно ½ см толщиной. 

Шаг 4 (ребенок). Дно пирога наколоть вилкой. Выложить начинку и поставить в прохладное место.

Шаг 5  (взрослый). Разогреть духовку до 180°C. 

Шаг 6  (взрослый). Выпекать в горячей духовке в течение примерно 35 минут. Перед подачей на стол дать остыть.

Если вы готовили пирог по нашему рецепту, обязательно расскажите об этом в комментариях. Делитесь своими любимыми рецептами, будем пополнять кулинарную книгу вместе.