Готовим с «Растишка»: конфеты на палочке
Кто из детей откажется от «Чупа-чупса»? Давайте приготовим вкусные разноцветные конфеты на палочке сами. Уверены, ваш маленький кулинар не откажется вам помочь. Мини-тортики на палочке будет уплетать за обе щеки вся семья.
Кейк-попсы (бисквитные шарики, или мини-тортики, как их еще иногда называют) пришли к нам из Америки. Буквально за пару лет эти «леденцы» покорили сердца сладкоежек всего мира. У нас аналогом заграничных «попсов» является пирожное «Картошка», знакомое многим взрослым.
Ну что, попробуем приготовить кейк-попс сами? Вариантов начинки и украшений может быть много.
Ингредиенты для 30 конфет:
— 1 баночка йогурта «Растишка» (выбор аромата на ваш вкус);
— 3 яйца;
— 3 стакана муки;
— ½ пакетика разрыхлителя;
— 1 ½ стакана сахарной пудры;
— ½ стакана оливкового/подсолнечного масла;
— 160 г мягкого сыра типа «Кремчиз»;
— 200 г темного шоколада;
— цветная посыпка;
— деревянные палочки.
Способ приготовления
Шаг 1 (взрослый). Разогрейте духовку до 180° C.
Шаг 2 (взрослый). В глубокой миске взбейте йогурт с яйцами и сахаром. Добавьте масло, затем муку и разрыхлитель, чтобы получить однородную массу.
Шаг 3 (ребенок). Смажьте форму маслом и слегка присыпьте мукой. Вылейте тесто.
Шаг 4 (взрослый). Выпекайте бисквит в горячей духовке в течение 25-30 минут. Проверьте степень готовности деревянной зубочисткой: она должна выйти из теста сухой.
Шаг 5 (взрослый и ребенок). Подождите, пока остынет. Оставьте как минимум на 1 час, пусть постоит. Срежьте края коржа, а остальное покрошите мелкими ломтиками.
Шаг 6 (ребенок). В миске смешайте бисквитную крошку с мягким сыром «Кремчиз».
Шаг 7 (ребенок). Из получившейся массы скатайте шарики руками или используйте специальную ложку для мороженого. Поместите конфеты в морозильную камеру на 10 минут.
Шаг 8 (взрослый). Пока конфеты охлаждаются, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке до однородной консистенции, перемешайте шпателем. Чтобы глазурь была гладкой и блестящей, можно добавить немного сливочного масла.
Шаг 9 (ребенок). В небольшие мисочки насыпьте декоративную посыпку для украшения ваших конфет. Можно использовать орехи, кунжут, кусочки вафли — все, что вам нравится.
Шаг 10 (взрослый). Каждый шарик наколите на шпажку. Чтобы шарик лучше держался, палочку предварительно нужно обмакнуть в горячий шоколад.
Шаг 11 (ребенок). Окуните шарики в горячий шоколад, а затем хорошенько обваляйте в посыпке. Все, что не приклеилось — осыпется.
Шаг 12 (взрослый). Поместите конфеты в холодильник. Как только шоколад застынет — кейк-попс готов!
Такое угощение можно приготовить на детский день рождения или любой другой праздник, где соберется много гостей. Такие мини-тортики можно даже презентовать кому-то: вкусно и красиво.
Вкусного вам аппетита, наши дорогие сладкоежки! Ждем ваших собственных рецептов в комментариях.
Обзоры и статьи
Наверняка в вашей квартире живет не только любитель миньонов, но и сами «виновники торжества» — забавные желторотые создания, которые смотрят …
Забавных и прикольных желто-синих миньонов можно сделать из каких угодно подручных материалов. И сделать не просто ради забавы, а с …
Пока прикольные желторотые миньоны странствуют по земле в надежде захватить мир своей харизмой и найти новых «друзей», мы расскажем родителям, …