Мамы любят готовить окрошку — минимум времени и усилий, а результатом довольны все члены семьи. Дети готовы уплетать холодный супчик в любых количествах, особенно, когда невыносимая жара и аппетит шалит. Делимся рецептом, который следует проверить и добавить в семейную поваренную книгу — окрошка из йогурта.

www.uaua.info

Ингредиенты:
— несладкий йогурт — 1 литр,
— вареные яйца — 3 шт.,
— свежие огурцы — 4 шт.,
— зелень (укроп, петрушка, кинза, перья лука),
— чеснок — 1 зубок, 
— соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 (ребенок). Огурцы и зелень тщательно вымыть. Обсушить.

Шаг 2 (взрослый). Огурцы, зелень и яйца мелко порубить и высыпать в кастрюлю.

Шаг 3 (ребенок). Залить «салатик» йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на 30 минут, чтобы супчик настоялся.

Шаг 4 (ребенок). Добавить около 300 мл. охлажденной кипяченой воды, зубчик чеснока (выдавить через чесночницу). Все перемешать.

Подавать охлажденным. Приятного аппетита!

Уважаемые читатели! С радостью прислушаемся к вашим советам и рекомендациям по приготовлению полезных и вкусных блюд для детей. Ждем комментариев. Рассказывайте, понравился ли вам наш супчик.