Брокколи… какая гадость прелесть! Вы уже овладели всеми секретами маскировки полезных продуктов в детском меню? Делимся рецептом омлета, который станет отличным завтраком для ребенка.

www.parents.ru

Ингредиенты:

• брокколи — 100 г,
• морковь — 1 шт.,
• яйцо куриное — 3 шт.,
• молоко — 3 ст. л.,
• соль, специи (по вкусу).

Способ приготовления:

Шаг 1 (взрослый). Помыть морковь, почистить и порезать кубиками.

Шаг 2 (взрослый+ребенок). Брокколи помыть, разделить на соцветия.

Шаг 3 (взрослый). Брокколи и морковь отдельно приготовить в пароварке. Яйца взбить, добавить молоко и соль. К яично-молочной смеси добавить овощи и перемешать.

Шаг 4 (взрослый). Форму для выпекания смазать маслом. если будете готовить в пароварке, то положить фольгу в емкость для пароварки. Вылить омлет с брокколи и поставить в пароварку или духовку на 30 минут.

СОВЕТ №1: В перепелиных яиц больше полезных микроэлементов, чем в куриных, они менее аллергенны. Можно использовать для приготовления детского омлета именно их.

СОВЕТ №2: Самый воздушный и пышный омлет получается в духовке.

Приятного аппетита! Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами омлета для детей, будем пополнять кулинарную книгу вместе!