Если у вас есть специальная форма для выпечки вафель, наш рецепт станет вашим фаворитом. Если формочки нет, поищите в магазине печенье в виде вафли с крупными ячейками. Зовите маленьких помощников на кухню. Желаем вкусных выходных!

Ингредиенты (8 порций):
Тесто для вафель:

• 125 г бисквитного печенья;
• 350 мл молока;
• 30 г сливочного масла;
• 200 г муки;
• 3 целых яйца;
• 2 баночки Растишки (аромат на выбор);
• 1 чайная ложка рапсового масла.

Для компота:

• 2 груши;
• 2 апельсина;
• ваниль.

Способ приготовления

1. Измельчить печенье и перемолоть в порошок в блендере.

2. Растопить в кастрюле сливочное масло и добавить молоко.

3. Смешать полученную жидкость с печеньем, добавить яйца, йогурт «Растишка» и муку. Все ингредиенты хорошенько перемешать и дать тесту постоять в прохладном месте около 1 часа.

4. Очистить и нарезать кубиками груши.

5. Очистить и разделить на дольки апельсины.

6. Переложить фрукты в кастрюлю и протушить до размягчения, пока вся жидкость выпарится (около 15 минут). Раздавить вилкой в кашицу, по желанию добавить ваниль, мед /сахар. Оставить остывать.

7. Выпекать вафли в смазанной маслом и хорошо разогретой форме.

8. Перед подачей разложить в ячейки фруктовое пюре из апельсинов и груш.

Приятного аппетита! Если вы готовили по нашему рецепту, обязательно расскажите об этом в комментариях.