Вкусные булочки можно приготовить дома вместе с детьми. Такой перекус можно взять с собой в школу или на прогулку.

Ингредиенты:

• 60 мл молока;
• 60 г сливочного масла;
• 500 г муки;
• 1 пачка дрожжей;
• 1 щепотка соли;
• 40 г сахара;
• 2 яйца;
• 2 баночки питьевого йогурта «Растишка» (вкус на выбор);
• 2 столовые ложки шоколадной крошки;
• 1 ст. л. молока.

Способ приготовления

Шаг 1. Подогрейте молоко в микроволновой печи или в кастрюле. Добавьте дрожжи. Сливочное масло нарежьте кусочками и растворите в теплом молоке. 

Шаг 2. В миску насыпьте муку, добавьте дрожжи, соль. Все хорошо перемешайте. В центре смеси сделайте «колодец».

Шаг 3. Тщательно взбейте яйца и сахар.

Шаг 4. В центр «колодца» добавьте взбитые яйца, йогурт «Растишка»и теплое молоко с маслом. Замесите тесто и скатайте из него шар. Миску с тестом накройте полотенцем и дайте настояться в теплом месте 2 часа.

Шаг 5. Когда тесто подойдет, снова вымешайте его и разделите на порции по количеству булочек. В каждый комочек добавьте шоколадную стружку и замесить снова в течение 1 минуты.

Шаг 6. Прогрейте духовку и подготовьте противень. 

Шаг 7. Разложите булочки на пергаментную бумагу и дайте постоять, чтоб тесто немного поднялось. Кистью аккуратно смажьте булочки молоком (1 ст. л.).

 Шаг 8. Выпекайте в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

А ваши дети помогают вам возиться с тестом? Понравилось печь булочки с шоколадной крошкой по нашему рецепту?