Готовим с шефом: мамины котлетки
Приготовим котлетки для детей по рецепту су-шефа ресторана l’angolo ltaliano Алексея Сидоренко и его жены Юлии (Canteen chief гостиницы «Пекин»). Зовите маленьких помощников на кухню!
Состав:
— 200 г куриного филе;
— 3 яйца;
— 30 г сыра;
— 2 зубчика чеснока (выдавить через чесночницу);
— зелень петрушки;
— 1 ч. л. крахмала;
— приправа для курицы, соль перец;
— масло растительное для жарки.
Способ приготовления
1. Курицу нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на терку. Петрушку измельчить.
2. Смешать курицу, сыр, чеснок, яйца, петрушку, приправу, соль, перец и крахмал. Все хорошо перемешать.
3. На разогретой сковороде, ложкой, сформировать котлетки в форме оладушек. Жарить с двух сторон по пару минут до готовности.
Готово! Приятного аппетита!!
Если вы готовили котлеты по нашему рецепту, обязательно расскажите об этом в комментариях. Делитесь своими любимыми рецептами, будем пополнять кулинарную книгу вместе.
Обзоры и статьи
Пляж, песочек, красивые камешки и ракушки — так хочется подольше сохранить в памяти эти теплые летние воспоминания. Предлагаем нетривиальные идеи …
Мучаетесь вопросом, где отметить детский день рождения ребенка в Минске? Все еще ждете, что прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете и …
Как познакомить детей со сложным миром искусства? Кто такой художник и какова его роль в обществе? Как «разговаривать» с картиной, …