Мама решила приготовить на завтрак «ленивые» вареники. Вот лентяйка! Еще и детишек на кухню позвала. Рецепт простой и вкусный, почему бы не попробовать.

www.parents.ru

Ингредиенты для 3-х порции:

• творог – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 4 ст. л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Шаг 1 (ребенок). Выложить творог в большую миску и добавить в него сахар.

Шаг 2 (взрослый). Добавить яйцо и перемешать. 

СОВЕТ: Воспользуйтесь блендером. Улучшится консистенция массы, творог станет воздушным и однородным. Белок, который содержится в твороге, лучше усвоится и переварится. При нагревании в процессе приготовления белок в твороге уплотняется. 

Шаг 3 (взрослый). К полученной массе добавить пшеничную муку и замесить тесто для ленивых вареников.

Шаг 4 (взрослый). Скатать тесто в колбаску и нарезать ее на одинаковые кусочки.

Шаг 5 (ребенок). Центр каждого кусочка прижать пальцем.

Шаг 6 (взрослый). Поставить кастрюлю с водой на большой огонь. Когда вода закипит, подсолить ее. Аккуратно опускать вареники в кипящую воду. Когда всплывут, варить еще минут 5, не больше.

Шаг 7 (взрослый). Готовые вареники вынуть шумовкой и дать им немного остыть. 

Подавать со сливочным маслом или сметаной. В центр каждого вареника положить ягодку (это может сделать ребенок)

Приятного аппетита!

Рассказывайте в комментариях о своих любимых рецептах для детского завтрака.